Tulang adalah kerangka penopang tubuh kita, memungkinkan kita bergerak, melindungi organ vital, dan menyimpan mineral penting. Untuk menjaga kesehatan tulang sepanjang hidup, ada dua nutrisi yang menjadi Rahasia Tulang Kuat: kalsium dan Vitamin D. Keduanya bekerja dalam sinergi yang tak terpisahkan, memastikan tulang tetap padat, kokoh, dan tahan terhadap risiko pengeroposan atau patah.
Kalsium adalah mineral utama yang menyusun tulang dan gigi, memberikan kekuatan dan strukturnya. Sekitar 99% kalsium dalam tubuh kita disimpan di tulang. Tubuh terus-menerus merombak dan membangun kembali jaringan tulang, sebuah proses yang membutuhkan pasokan kalsium yang stabil. Jika asupan kalsium dari makanan tidak mencukupi, tubuh akan “meminjam” kalsium dari tulang untuk memenuhi kebutuhan fungsi penting lainnya, seperti kontraksi otot dan transmisi saraf. Jika ini terjadi secara terus-menerus, kepadatan tulang akan berkurang, meningkatkan risiko osteoporosis. Sumber kalsium yang baik meliputi produk susu (susu, keju, yogurt), sayuran hijau gelap (bayam, brokoli), tahu, tempe, dan ikan kecil yang dimakan dengan tulangnya.
Namun, kalsium tidak dapat bekerja sendiri sebagai Rahasia Tulang Kuat. Di sinilah peran Vitamin D menjadi sangat krusial. Vitamin D berfungsi sebagai “kunci” yang membuka pintu bagi kalsium untuk diserap dari usus ke dalam aliran darah. Tanpa Vitamin D yang cukup, sebagian besar kalsium yang kita konsumsi akan terbuang sia-sia, tidak dapat digunakan untuk membangun dan memelihara tulang. Vitamin D juga membantu mengatur kadar fosfor dalam tubuh, mineral lain yang penting untuk kesehatan tulang.
Sumber utama Vitamin D adalah paparan sinar matahari langsung, di mana kulit memproduksi vitamin ini saat terpapar sinar UVB. Disarankan untuk berjemur di bawah sinar matahari pagi atau sore selama 10-15 menit beberapa kali seminggu, tanpa tabir surya. Selain itu, beberapa makanan juga mengandung Vitamin D, seperti ikan berlemak (salmon, tuna, makarel), kuning telur, hati sapi, dan makanan yang difortifikasi seperti susu dan sereal. Sebuah survei kesehatan nasional yang dilakukan oleh Institut Gizi dan Kesehatan pada akhir tahun 2024 menunjukkan bahwa 7 dari 10 orang dewasa memiliki kadar Vitamin D di bawah ambang optimal, menekankan pentingnya asupan yang memadai.
Memenuhi kebutuhan kalsium dan Vitamin D sejak usia dini adalah Rahasia Tulang Kuat yang akan bertahan hingga usia senja. Dengan memastikan asupan yang cukup dari kedua nutrisi ini, kita dapat mengurangi risiko osteoporosis dan menjaga kesehatan skeletal yang optimal untuk aktivitas sehari-hari yang bebas hambatan.